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  • 备战2019年高考生物(江苏专版)5年精品试卷3年真题模拟课件:专题24 生物技术在食品加工中的应用、微生物的利用(共82张PPT)
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  • 备战2019年高考生物(江苏专版)5年精品试卷3年真题模拟课件:专题25 酶的应用、DNA的粗提取与鉴定(共59张PPT)
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  • 冲刺2018年高考生物黄金考点解析 解密30:酶的应用
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  • 解密30 酶的应用高考考点考查内容三年高考探源考查频率果胶酶在果汁生产中的作用1.掌握果胶酶在果汁生产中的作用;2.探?#32771;?#37238;洗衣粉的洗涤效果;3.理解固定化酶和固定化细胞的区别。2017江苏卷·122017江苏卷·202016江苏卷·21探?#32771;?#37238;洗衣粉的洗涤效果固定化酶和固定化细胞考点1 果胶酶在果汁生产中的作用一、果胶与果胶
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  • 2019届高考生物(江苏专版)一轮双基复习、考点研究课时检测:(四十) 酶的应用与DNA技术
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  • 课?#22791;?#36394;检测(四十) 酶的应用与DNA技术一、选择题1.(2017·泰州一模)关于酶的应用,下列叙述错误的是(  )A.水温越高加酶洗衣粉的洗涤效果?#33014;肂.物理吸附法比化学结合法对酶活性影响小C.酶的固定化有利于实现酶的重复利用D.口服多酶片中的胰蛋白酶位于片剂的核心层解析:选A 高温会使洗衣粉中的酶失活;化学结合法可能破坏酶的结构从而影响酶活性;固定化酶可以重复利用
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  • 2019届高考生物(江苏专版)一轮双基复习、考点研究课时检测:(三十九) 微生物的利用
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  • 课?#22791;?#36394;检测(三十九) 微生物的利用一、选择题1.(2018·东台模拟)下列有关微生物培养的叙述,错误的是(  )A.用平板划线法分离大肠杆菌?#20445;?#38656;要多次灼?#25112;?#31181;环B.倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落,造成污染C.新配置的培养基可以用高压蒸汽灭菌或干热灭菌的方法灭菌D.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染解析:选C 用平板划线法分离大肠杆菌?#20445;?#31532;一?#20301;?#32447;前和?#30475;位?#32447;
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  • 2019届高考生物(江苏专版)一轮双基复习、考点研究课件:选修1 第三讲 酶的应用与DNA技术
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  • 解析 返回 Part 03 课后测能力—— 双级测评 KEHOU CENENGLI SHUANGJICEPING 01 高考真题集中研究——找规律 解析 返回 解析 返回 解析 返回 Part 04 调研试题重点研究——明趋势 单击进入电子文档 阶段质?#31185;?#20272;(九) 单击进入电子文档 谢 谢 观 看 返回 01 课?#30333;?#21452;基——别样设计 第三讲 酶的
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  • 2019届高考生物(江苏专版)一轮双基复习、考点研究课件:选修1 第二讲 微生物的利用
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  • 涂?#35745;?接种环 接种 用具 可以 不能 计数 分离 结果 稀释涂布平板法 平板划线法 项目 都要用到固体培养基?#27426;夹?#36827;?#24418;?#33740;操作?#27426;?#20250;在培养基表面形成单个的菌落?#27426;?#21487;用于观察菌落特征 共同点 (1)稀释操作?#20445;?每支试管及其中 9 mL 的水、移液管均需灭菌;操作?#20445;?#35797;管口和移液管应在离火焰1~2 cm处 (2)涂布平板?#20445;?①涂?#35745;?#29992; 70%酒精消毒,取出?#20445;?#22810;余酒精在烧杯中滴尽,沾有少
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  • 2019届高三人教版生物一轮课?#37238;?#20064;精选提分练(含2018模拟题):重点强化练78 掌握操作技术解答微生物的利用试题 Word版含解析
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  • 1.(2018·山西大学附中月考)通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长;在培养基中加入青霉素可以?#31181;?#32454;菌和放线菌的生长;在培养基中加入10%的酚可以?#31181;?#32454;菌和霉菌的生长。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出(  )A.大肠杆菌  B.霉菌 C.放线菌  D.固氮细菌2.(2017·本溪模拟)在涂布
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  • 2019届高三生物(全国版)一轮复习考点、考法课件:第九单元专题二十六 酶的应用
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  • 2019届高三生物(全国版)一轮复习考点、考法训练:第九单元专题二十六 酶的应用(习思)
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  • 专题二十六 酶的应用1.果胶酶的作用底物是果胶,下列有关叙述正确的是(  )A.果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一B.果胶酶可催化果胶分解成可溶性的半乳糖,使混浊的果汁变澄清C.果胶是由半乳糖聚合而成的一种高分子化合物D.果胶酶就是果胶分解酶的简称2.如表是某同学探?#35838;?#24230;对果胶酶活性影响的实验结果。该结果不能?#24471;?  )温度/1020304050
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  • 2019届高三生物(全国版)一轮复习考点、考法训练:第九单元专题二十六 酶的应用(考题)
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  • 专题二十六 酶的应用题组1 酶的研究与应用1.[2017江苏,17,2分]为了探究一?#20013;?#22411;碱性纤维素酶的去污效能,研究性学习小组进行了相关实验,结果如图。 由图中实验结果能直接得出的结论是(  )A.碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强B.不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力C.碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同D.加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力2.[2
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  • 2019届高三人教版生物(全国通用)一轮复习精选重点训练78 掌握操作技术解答微生物的利用试题 Word版含解析
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  • 1.(2018·山西大学附中月考)通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长;在培养基中加入青霉素可以?#31181;?#32454;菌和放线菌的生长;在培养基中加入10%的酚可以?#31181;?#32454;菌和霉菌的生长。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出(  )A.大肠杆菌  B.霉菌 C.放线菌  D.固氮细菌2.(2017·本溪模拟)在涂布
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  • 2018届高三生物二轮专题复习备考跟踪训练:21微生物的利用 Word版含解析
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  • 跟踪训练(二十一)一、选择题1.(2016·江苏卷)下列关于中学?#26696;?#20083;的制作”实验,叙述正确的是(  )A.加盐主要是为了调节水分,利于毛霉生长B.加料酒主要是为了灭菌,避免腐败变质C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D.实验?#25233;?#20316;的腐乳不宜直接食用[解析] 加盐的目的是析出豆腐块中的水分,使豆腐块变硬,同时?#25105;?#33021;?#31181;?#24494;生物的生长,避免豆腐块腐败变质。由于盐分较高,此阶
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  • 江苏省2018届高三毕?#34507;?#29983;物二轮专题复习训练:专题七 主攻点之(一)传统发酵技术和微生物的利用
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  • 专题七 主攻点之(一)一、选择题1.(2017·苏州一模)下列有关传统发酵技术及其在食品生产中应用的叙述,正确的是(   )A.酿酒过程中密封的时间越长,产生的酒精量就越多B.酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同C.制作腐乳时需利用毛?#20849;?#29983;的酶分解豆腐中的蛋白?#23454;?#29289;质D.制作果酒、果醋的微生物须在无菌条件下才能发酵解析:选C 酒精是酵母菌无氧呼吸产生的,在一
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  • 江苏省2018届高三毕?#34507;?#29983;物二轮专题复习训练:专题七 主攻点之(二)酶的应用和DNA的粗提取与鉴定
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  • 专题七 主攻点之(二)一、选择题1.下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是(   )A.反应产物对固定化酶的活性没有影响B.实验?#39029;?#29992;吸附法制备固定化酵母细胞C.若发酵底物是大分子,则固定化细胞优于固定化酶D.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显解析:选D 某些产物可以与酶结合,使酶的结构发生变化,从而影响酶的活性;固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学
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  • 江苏省2018届高三毕?#34507;?#29983;物二轮专题复习课件: 专题七 主攻点之(一)传统发酵技术和微生物的利用
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  • 装置图 结构或操作 目的 充气口 醋酸发酵时连接充气泵进行充气 排气口 酒精发酵时用来排出CO2 长而弯曲的胶管 防止?#25484;?#20013;微生物的污染 制?#21078;?关闭充气口 制?#36164;?充气口连接气泵,输入无菌?#25484;?解析 返回 稀释涂布平板法 平板划线法 图示 稀释涂布平板法 平板划线法 方法 (1)稀释操作?#20445;?#27599;支试管及其中的9 mL水、移液管等均需灭菌;操作?#20445;?#35797;管口和移液管应在离火焰1~2
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  • 江苏省2018届高三毕?#34507;?#29983;物二轮专题复习课件: 专题七 主攻点之(二)酶的应用和DNA的粗提取与鉴定
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  •    固定化酵母细胞 固定化葡萄糖异构酶 实例 可能导致反 应效率下降 一种酶只能催化一种或一类化学反应 缺点 成本低,操作容易 酶既可与反应物结合,又可与产物分离,固定在载体上的酶可反复利用 优点 特点 包埋法 化学结合法、物理吸附法 适用方法 一系列 一种 固定酶 的种类 固定化细胞 固定化酶 项目 材料保存温度 菜花 辣椒 蒜黄 20 ℃ ++ + +++ -20 ℃ +++ ++ ++++
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  • 备战2018年高考生物二轮复习重点、难点、热点?#40644;?专题15 微生物和生物技术、酶的应用(热点难点?#40644;疲¦ord版含解析
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  • 1.下表是某同学列出的分离并计数土壤中微生物培养基的配方,据此回答下列问题:KH2PO41.4 gNa2HPO42.1 gMgSO4·7H2O0.2 g葡萄糖10.0 g尿素1.0 g琼脂15.0 g(1)制备培养基?#20445;?#23558;上述物质溶解并用蒸馏水定容至1 000 mL后,还要进行__________和__________。(2)从功能上看,该培养基属于__
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  • 备战2018年高考生物二轮复习重点、难点、热点?#40644;?专题15 微生物和生物技术、酶的应用(教学案)Word版含解析
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  • 专题15 微生物的利用和生物技术在酶的应用1.微生物的利用:(1)微生物的分离和培养。(2)某种微生物数量的测定。(3)培养基对微生物的选择作用。(4)利用微生物进行发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用。2.生物技术在食品加工及其他方面的应用:(1)从生物材料中提取某些特定的成分。(2)运用发酵加工食品的基本方法。(3)测定食品加工中可能产生的有害物质
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  • 浙江省2018年高考生物(选考)二轮专题复习特色梳理 选考提升课件:专题23 酶的应用
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  • * * * * * * * * * * * * * * * 考点1 考点2 专题23 酶的应用 考纲要求 -*- 特色梳理 选考提升 果汁中的果胶和果胶酶 1.果胶 (1)成分:由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成。 (2)特点:果胶不溶于乙醇,这是鉴别果胶的一种简易方法。 (3)作用:是植物细胞壁的主要成分,起着将植物细胞粘合在?#40644;?#30340;作用,去掉果胶,就会使植物组织变得松散。 2.果胶酶 (1)本质
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